Couleur corollerose
SynonymeStachys officinalis
Autres noms vernaculairesÉpiaire officinale
GenreBetonica
Taille plantede 20 à 60 cm de hauteur
Taille fleur ou inflorescencede 1 à 1.5 cm
Nb de pétales (ou de lobes)Fleur zygomorphe
Feuilles pétiolées, opposées, réticulées, régulièrement crénelées
Fruits akènes
Dissémination barochore
Pollinisation entomogame
Altitude maximale 1700 mètres
Carte de répartitionCarte INPN Cliquez ici...
La bétoine officinale se rencontre dans les prés, les bois clairs et dans les landes dans presque toute la France. C'est une plante vivace au port dressé avec une tige florale portant quelques paires de feuilles très écartées. Celle-ci sont pétiolées et opposées avec un limbe ovale-allongé, régulièrement crénelée et réticulées. Les deux feuilles florales qui sont à la base des fleurs sont plus courtes que la longueur de l'inflorescence. La plupart des feuilles de la rosette persistent pendant l'hiver. Les inflorescences sont des glomérules spiciformes répartis le long de la tige florale, le plus haut étant le plus fourni. Les fleurs à la corolle présentant un tube saillant rose ou plus rarement pourpre ont une lèvre supérieure poilue extérieurement et dépasse beaucoup les étamines. Le calice est velu dans sa partie supérieure avec dents très aiguës. La plante se perpétue ou se multiplie par des bourgeons qui se produisent sur la tige souterraine.La bétoine auraient des propriétés antimigraineuses, fébrifuges, vulnéraires et expectorantes. Elle est aussi connue pour ses actions digestives.