Chénopode bon-Henri
Blitum bonus-henricus
Couleur corolleblanc rouge
GenreBlitum
Taille plantede 50 à 80 cm de hauteur
Taille fleur ou inflorescencede 0.2 à 0.3 cm
Nb de pétales (ou de lobes)5
Feuilles grandes, entières, sagittées, alternes, ondulées sur les bords
Fruits akènes
Dissémination barochore
Pollinisation anémogame
Altitude maximale 2500 mètres
Carte de répartitionCarte INPN Cliquez ici...
Le chénopode Bon-Henri tient son nom du roi Henri IV qui aurait découvert ses vertus nutritives. Cette plante vivace pousse près des habitations notamment près des cabanes de berger. Elle est plus facilement reconnaissable à ses grandes feuilles triangulaires et ondulées (dont le dessous est couvert de minuscules grains blancs) que par ses inflorescences composées de minuscules fleurs blanchâtres puis rougâtres.Utilisé pour l'alimentation comme les feuilles d'épinard.
Fleurs devenant rougeâtres
Grandes feuilles sagittées et inflorescence blanchâtre
Inflorescence à maturité
Revers des feuilles avec des grains blancs
Revers des feuilles (détail)