Caille-lait blanc

Galium mollugo

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Couleur corolleblanc

Autres noms vernaculairesGaillet commun , Gaillet Mollugine

GenreGalium

Taille plantede 30 à 100 cm de hauteur

Taille fleur ou inflorescencede 0.2 à 0.3 cm

Nb de pétales (ou de lobes)4

Feuilles verticillées par 6 à 8, assez courtes, oblongues ou lancéolées linéaires, mucronées, épaisses, à une seule nervure dorsale saillante.

Fruits diakènes glabres et chagrinés

Dissémination barochore

Pollinisation entomogame, autogame

Altitude minimale 2100 mètres

Altitude maximale 2100 mètres

Carte de répartitionCarte INPN Cliquez ici...

Le caille-lait blanc est une plante vivace que l'on rencontre dans les haies, les bois, les prés, sur les coteaux et entre les rochers un peu partout en France métropolitaine. Les tiges, plus ou moins renflées à l'insertion des verticilles, sont de section carrée, elles sont dressées avec des rameaux étalés ou dressés. Les feuilles de la partie inférieure de la plante sont ovales allongées et sont environ 6 fois plus longues que larges et sont verticillées par 6 ou 8.

Les très petites fleurs sont généralement blanches, rarement blanc jaunâtre et très rarement roses. Elles sont regroupées en panicules assez aérées tenues par des pédoncules de longueur assez peu égale. Les lobes de la corolle sont en général terminées par une petite pointe. Les fruits sont glabres plus ou moins chagrinés.

C'est une plante vivace qui se perpétue ou se multiplie grâce à des bourgeons naissant sur les tiges souterraines.

La plante donne, par ses parties souterraines, une teinture rouge. Les tiges souterraines et les racines sont astringentes et dessicatives ; la plante entière a été employée contre l’épilepsie. (Flore de Bonnier)

N°99366
Espèces proches

Le gaillet blanc (Galium album) parfois considéré comme une sous-espèce du caille-lait blanc y ressemble beaucoup. Le gaillet blanc est plus dressé et moins rameux mais les différences sont peu marquées.

Gaillet à feuilles luisantes

Le gaillet à feuilles luisantes est une espèce présente dans le Midi et le Sud-Est de la France. Ses rameaux sont plus courts et plus dressés, ils donnent une forme moins large et plus compact à la plante. Ses inflorescences sont également plus serrées. Les calices sont souvent jaunâtres et se distinguent nettement des corolles. Ses feuilles sont très étroites, beaucoup plus que le caille-lait blanc.

Gaillet glauque

Le gaillet glauque est une espèce méridionale. Ses grappes de fleurs sont plus denses avec des fleurs nettement plus grosses. Ses feuilles sont très étroites et glauques. Ses tiges sont presque rondes.

Panicules assez aérées de petites fleurs blanches
Tiges quadangulaires et inflorescences rameuses
Quatre étamines à anthère jaune et deux styles, pétales terminés en pointe
Verticille de 6 à 8 feuilles, tige quadrangulaire
Feuilles ovales allongées terminées par un mucron (flèche)
Aspect générale de la plante