Panicaut blanc des Alpes
Eryngium spinalba
Couleur corolleblanc
Autres noms vernaculairesChardon blanc , Panicaut épine-blanche
GenreEryngium
Taille plantede 40 à 70 cm de hauteur
Taille fleur ou inflorescencede 4 à 7 cm
Nb de pétales (ou de lobes)5
Feuilles coriaces, palmatipartites à lobes profondément divisé et épineux
Fruits akènes ovoïdes, couverts d'écailles lancéolées - aiguës
Dissémination épizoochore
Pollinisation entomogame
Altitude maximale 1700 mètres
Carte de répartitionCarte INPN Cliquez ici...
Le panicaut blanc des Alpes est une plante vivace poussant sur les terrains secs et rocailleux ; il ne se rencontre que dans les Alpes du Sud à moyenne altitude. Son unique tige rameuse porte des feuilles très coriaces, palmatipartites dont le contour général est à peu près arrondi. Les feuilles inférieures ont un long pétiole dilaté à leur base en une gaine qui embrasse à moitié la tige ; leur limbe est profondément divisé en folioles qui sont eux-mêmes profondément découpés en lobes à dents épineuses. Les fleurs blanches sont groupées en têtes ovales pédonculées avec un involucre blanc argenté formé de 10 à 20 folioles fines et dressées. Le fruit est entouré par les 5 dents du calice dressées et terminées en épine. La racine principale est développée et surmontée d'une tige souterraine noirâtre sur laquelle des bourgeons peuvent apparaître et perpétuer la plante.
Panicaut géant
Le panicaut géant, très rare, ressemble au panicaut blanc des Alpes en plus grand. Ses inflorescences sont grandes et moins nombreuses (de 5 à 7). Ses inflorescences sont coniques et non ovales.
Panicaut champêtre
Le panicaut champêtre, beaucoup plus courant, n'a pas la couleur blanc argenté du panicaut blanc des Alpes. Sa taille est inférieure et il est peu feuillé. Ses inflorescences sont plus petites et verdâtres, ses feuilles plus fines et pennatipartites, les bractées de son involucre plus fines, plus petites et moins nombreuses (5 à 6). Son port est désordonné, moins dressé.
Fleurs groupées en têtes globuleuses
... avec un involucre de 5 à 6 folioles étalées
Aspect général de la plante
Feuilles coriaces pennatipartites à lobes épineux
Nombreuses bractées (jusqu'à 20) aux lobes très fins